März – Essbare Wildpflanzen und ihre Verwendung
Wildpflanzen bieten eine wunderbare Möglichkeit, unsere Ernährung zu bereichern und mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen. Sie wachsen ganz ohne menschliches Zutun in Wäldern, auf Wiesen oder am Wegesrand und waren für unsere Vorfahren eine wichtige Nahrungsquelle. Heute entdecken immer mehr…
Löwenzahnsirup
Aromatisch, blumig, direkt von der Wiese – stelle deinen eigenen Löwenzahnsirup her und hole dir den Frühling ins Haus! Manche sagen Löwenzahnhonig, andere nennen ihn Löwenzahnsirup und ich entscheide mich für Letzteres. Er ist vollständig vegan und schmeckt fast wie…
