Dinkel-Vollkornbrot für Dummies
Dinkelvollkornbrot ist eine wunderbare Möglichkeit, gesundes und nahrhaftes Brot selbst zu backen. Es ist nicht nur reich an Ballaststoffen und Vitaminen, sondern auch eine nachhaltige Alternative zu industriell hergestellten Broten. In diesem Beitrag zeige ich dir ein einfaches Rezept für…
Mandelmus selbst gemacht
Mandelmus ist eine köstliche, cremige Zubereitung aus Mandeln, die nicht nur reich an gesunden Fetten, Proteinen und Vitaminen ist, sondern auch eine vielseitige Zutat in der Küche darstellt. Ob als Brotaufstrich, als Basis für Saucen, Schokoladen oder als gesunde Ergänzung…
Haferdrink aus Bio-Hafer
Immer mehr Menschen entscheiden sich für pflanzliche Milchalternativen – sei es aus gesundheitlichen Gründen, wegen einer Laktoseintoleranz oder einfach, um einen Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten. Haferdrink hat sich dabei als besonders beliebte Wahl erwiesen: Sie ist nicht nur günstig…
Schoko-Nuss-Creme
Schoko-Nuss-Creme – ein Klassiker auf dem Frühstückstisch. Doch wer einen Blick auf die Inhaltsstoffe mancher Fertigprodukte wirft, sieht oft Zucker, Palmöl und künstliche Zusätze an erster Stelle. Warum also nicht selbst eine Creme herstellen, die nicht nur köstlich, sondern auch…
Kräutersalz selbst herstellen
Aromatische Würze aus dem Garten! Kräutersalz ist eine wunderbare Möglichkeit, Speisen auf natürliche Weise zu würzen und frische Kräuter zu konservieren. Ob zum Verfeinern von Suppen, Salaten oder Gemüsegerichten – Kräutersalz verleiht jedem Gericht eine individuelle Note und spart gleichzeitig…
Aprikosen-Kokos-Schokolade
Weihnachten steht vor der Tür und wie immer fehlen uns die Ideen wie wir unsere Lieben beschenken können. Wie wäre es mit einer selbstgemachten Schokolade? Wer kann einer süßen Versuchung widerstehen – vor allem wenn sie selbstgemacht, gesund und lecker…
Nougat-Schokolade
Weihnachten steht vor der Tür und wie immer fehlen uns die Ideen wie wir unsere Lieben beschenken können. Wie wäre es mit einer selbstgemachten Schokolade? Wer kann einer süßen Versuchung widerstehen – vor allem wenn sie selbstgemacht, gesund und lecker…
Energiekugeln
Energiekugeln mit Mandeln und Datteln – Der perfekte Snack für zwischendurch! In hektischen Momenten oder wenn der Heißhunger auf etwas Süßes kommt, sind Energiekugeln ein großartiger Snack, der nicht nur sättigt, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten bietet.…
Kichererbsenaufstrich (Hummus)
Kichererbsenaufstrich, auch als Hummus bekannt, ist nicht nur ein vielseitiger und köstlicher Brotaufstrich, sondern auch eine hervorragende vegane Proteinquelle. Der Aufstrich ist cremig, nahrhaft und lässt sich ganz einfach aus wenigen Zutaten herstellen. Besonders wenn du auf Nachhaltigkeit achtest, bietet…
Fruchtiger Aufstrich mit Banane
Der etwas andere Frühstücksaufstrich! Dieser Aufstrich wurde aus der Not heraus geboren. Es war Sonntag, ich hatte keinen süßen Aufstrich mehr. Nach der Inspektion meiner Küche kam ich zu folgendem Ergebnis: Ich fand Bananen und Unmengen an selbst eingemachten Apfelmus.…
