Winterportulak – Das vitaminreiche Wintergrün
Während die meisten Pflanzen in den Wintermonaten eine Pause einlegen, gibt es ein robustes und nährstoffreiches Kraut, das gerade dann seine volle Pracht entfaltet: der Winterportulak (Claytonia perfoliata), auch Winterpostelein, Kubaspinat, Indianerspinat und Tellerkraut genannt. Diese winterharte Pflanze ist eine wertvolle…
Nachhaltige Kompostierung für Zuhause
Komposthaufen, Bokashi-Eimer und Wurmkiste im Vergleich – Die natürliche Verarbeitung von Küchen- und Gartenabfällen zu nährstoffreichem Kompost ist ein wichtiger Beitrag zur Kreislaufwirtschaft und zur Reduzierung von Abfällen. Die Kompostierung ist ein wichtiger Bestandteil des regenerativen Designs. Kompost ist für…
Kräuter nachhaltig konservieren
Frische aus dem Garten das ganze Jahr genießen! Frische Kräuter bringen das gewisse Etwas in die Küche, aber oft gibt es sie nur in der warmen Jahreszeit in Hülle und Fülle. Um die Aromen und Heilkräfte deiner Kräuter das ganze…
Vögel in deinen Garten locken
Vögel im Garten sind nicht nur schön anzusehen, sondern spielen auch eine wichtige Rolle in einem lebendigen Ökosystem. Sie bestäuben Pflanzen, vertilgen Schädlinge und tragen zur biologischen Vielfalt bei. Indem du deinen Garten vogelfreundlich gestaltest, schaffst du einen sicheren Lebensraum…
Nachhaltiges Gärtnern auf kleinstem Raum
Permakultur auf dem Balkon! Gibt es nicht? Da irrst du dich. Lerne die Prinzipien der Permakultur und wende sie auf dem kleinsten Platz an. Permakultur ist ein nachhaltiger Ansatz zur Gestaltung von Lebensräumen, der auf den Prinzipien der natürlichen Kreisläufe…
