März – Essbare Wildpflanzen und ihre Verwendung
Wildpflanzen bieten eine wunderbare Möglichkeit, unsere Ernährung zu bereichern und mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen. Sie wachsen ganz ohne menschliches Zutun in Wäldern, auf Wiesen oder am Wegesrand und waren für unsere Vorfahren eine wichtige Nahrungsquelle. Heute entdecken immer mehr…
Selbstgemachte Bronchitis-Bonbons mit Vogelmiere
Husten und Bronchitis können besonders in der kalten Jahreszeit sehr unangenehm sein. Eine natürliche und wirksame Möglichkeit, die Atemwege zu beruhigen, sind selbstgemachte Bonbons mit heilkräftigen Kräutern. In diesem Rezept setzen wir auf die Vogelmiere, eine oft übersehene Heilpflanze, die…
Die Vogelmiere – Ein unterschätzter Schatz der Natur
Was blinzelt da so grün durch das Laub am Boden? Die Vogelmiere (Stellaria media) mag auf den ersten Blick unscheinbar erscheinen, doch sie ist eine der wertvollsten Wildpflanzen, die uns die Natur bietet. Ob als Heilkraut, kulinarische Bereicherung oder Indikator…
