Die Wiederentdeckung der Eichel
Immer wenn ich im Herbst spazieren gehe, laufe ich über tausende Eicheln, die achtlos auf dem Weg liegen. Von Eichhörnchen, Rehen und Wildschweinen weiß man, dass sie Eicheln lieben, weil sie die Wildtiere gut über den Winter bringen. Aber auch…
Einfache Salbe für trockene Haut
Selbstgemachte Salbe mit Sheabutter und Kokosöl – Natürliche Pflege für Haut und Umwelt. Viele Hautpflegeprodukte enthalten chemische Zusätze, die nicht nur die Haut reizen, sondern auch der Umwelt schaden. Eine selbstgemachte Salbe aus reinen, natürlichen Zutaten wie Sheabutter und Kokosöl…
Kräuter nachhaltig konservieren
Frische aus dem Garten das ganze Jahr genießen! Frische Kräuter bringen das gewisse Etwas in die Küche, aber oft gibt es sie nur in der warmen Jahreszeit in Hülle und Fülle. Um die Aromen und Heilkräfte deiner Kräuter das ganze…
Portrait: Kleine Braunelle
Heiler im Verborgenen – Die Kleine Braunelle (Prunella vulgaris) ist eine oft übersehene Heilpflanze, die unscheinbar am Wegesrand wächst und doch ein enormes Potenzial in sich trägt. Ob in der Volksmedizin oder als kraftvolle Wildpflanze im Garten: Die Kleine Braunelle…
Lippenbalsam aus 3 natürlichen Zutaten
Natürliche Pflege für weiche Lippen! In der kalten Jahreszeit sind trockene, spröde Lippen keine Seltenheit. Doch anstatt auf herkömmliche Lippenpflegeprodukte mit künstlichen Inhaltsstoffen zurückzugreifen, kannst du deinen eigenen pflegenden Lippenbalsam herstellen – aus rein natürlichen Zutaten wie Bienenwachs, Kokosöl und…
Kichererbsenaufstrich (Hummus)
Kichererbsenaufstrich, auch als Hummus bekannt, ist nicht nur ein vielseitiger und köstlicher Brotaufstrich, sondern auch eine hervorragende vegane Proteinquelle. Der Aufstrich ist cremig, nahrhaft und lässt sich ganz einfach aus wenigen Zutaten herstellen. Besonders wenn du auf Nachhaltigkeit achtest, bietet…
Fruchtiger Aufstrich mit Banane
Der etwas andere Frühstücksaufstrich! Dieser Aufstrich wurde aus der Not heraus geboren. Es war Sonntag, ich hatte keinen süßen Aufstrich mehr. Nach der Inspektion meiner Küche kam ich zu folgendem Ergebnis: Ich fand Bananen und Unmengen an selbst eingemachten Apfelmus.…
Mandelmus
Der cremige Alleskönner für gesunde Ernährung und vielseitigen Genuss – Mandelmus ist ein echter Geheimtipp für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und vielseitigen Zutat sind. Ob als nährstoffreiche Ergänzung zu deiner Ernährung, als Basis für süße und…
Tinktur aus der kleinen Braunelle
Die unterschätzte Heilpflanze mit großer Wirkung – Oft sind es die großen Dinge, die so klein sind, dass wir sie vollkommen übersehen. So geht es der kleinen Braunelle, sie wächst im Rasen, an Rändern, auf der Wiese. Eigentlich ist sie…
Weiße Schokolade mit Gojibeeren
Weiße Schokolade ist ein besonderer Genuss, doch viele industriell hergestellte Sorten enthalten unnötige Zusatzstoffe und viel Zucker. Mit diesem DIY-Rezept kreierst du eine weiße Schokolade, die nicht nur nachhaltig, sondern auch reich an wertvollen Zutaten ist. Mit der Zugabe von…
